При использовании информации
ссылка на Омскстат обязательна
Генеральная Ассамблея ООН в 2019 году провозгласила 10 февраля Всемирным днем зернобобовых культур.
Издавна считалось, что зернобобовые культуры содействуют достижению «устойчивости продовольственных систем» и «мира без голода». Уникальность бобовых заключается в огромном разнообразии присутствующих в них витаминов и минералов. Белки, содержавшиеся в зернобобовых культурах, по своему составу близки к белкам мяса, при этом легко усваиваются. Не случайно в старину говорили: «Чечевица и горох на столе – здоровье в семье».
Сельхозпроизводители Омской области, как и другие субъекты страны, уделяют внимание возделыванию чудо-культур. Посевы зернобобовых в регионе расширяются. За последние 5 лет их площади увеличились в 2,2 раза и заняли в 2024 году 238,5 тыс. гектаров или 11,7% посевных площадей зерновых культур (по Сибирскому федеральному округу – 10,3%, по Российской Федерации – 8,4%).
По объемам производства зернобобовых культур в 2024 году Омская область занимала 2 место в Сибирском федеральном округе и 7 место среди субъектов Российской Федерации. На долю Омской области приходилась почти четверть зернобобовой продукции Сибирского федерального округа и около 5% продукции страны.
Валовой сбор зернобобовых культур составил 242,1 тыс. тонн. В структуре производства преобладали горох и чечевица. Выращиванием бобовых занимались как сельскохозяйственные организации, так и фермерские хозяйства.
Ценность возделывания зернобобовых заключается еще и в том, что в системе севооборота эта группа культур является отличным «предшественником» для других растений, поскольку удерживает азот в почве, способствуя повышению плодородия земли.
Сложно найти сельскохозяйственную культуру, которая «уместила» бы в себе столько полезного. А статистические данные всегда обеспечат сведениями о развитии возделывания бобовых растений в Омской области.
Комментарии пока отсутствуют.